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结论先行：
对于大多数网站搭建场景，推荐使用Ubuntu，尤其是新手或需要快速部署的场景。若追求极致的稳定性和企业级支持，可选择CentOS（但需注意其转向CentOS Stream后的变化）。以下是详细分析：
1. 核心对比：Ubuntu vs CentOS
| 维度 | Ubuntu | CentOS |
|---|---|---|
| 用户友好性 | 文档丰富，社区活跃，适合新手 | 学习曲线较陡，偏企业级用户 |
| 软件生态 | 软件包更新快，支持最新技术栈 | 软件版本较旧，但稳定性高 |
| 稳定性 | LTS版本稳定，但更新频繁 | 传统上更稳定（适合长期运行） |
| 支持周期 | LTS版支持5年 | CentOS 7支持至2024年，CentOS Stream滚动更新 |
| 安全性 | 定期安全更新，社区响应快 | 企业级安全补丁（依赖RHEL上游） |
2. 选择建议
优先选Ubuntu的情况：
- 新手友好：Ubuntu的教程和社区资源远超CentOS，解决问题更快。
- 需要最新软件：如PHP 8、Node.js等，Ubuntu官方源或PPA更容易获取。
- 容器化/云原生：Ubuntu是Docker和Kubernetes的官方推荐系统之一。
考虑CentOS的情况：
- 企业级应用：需与RHEL完全兼容的场景（但需评估CentOS Stream的变动风险）。
- 传统服务器环境：已有CentOS运维经验的团队。
3. 关键注意事项
CentOS Stream的争议：
- CentOS已从“RHEL下游”变为“上游测试版”（CentOS Stream），不再适合追求绝对稳定的生产环境。
- 替代方案：若需RHEL兼容性，可考虑Rocky Linux或AlmaLinux。
Ubuntu的优势：
apt包管理器比CentOS的yum/dnf更直观，依赖处理更高效。- Snap支持简化了软件安装（如Nextcloud、Certbot）。
4. 性能与资源占用
- 两者在基础性能（如Nginx/Apache吞吐量）上差异极小。
- 资源消耗：CentOS默认安装更精简，但Ubuntu Server版也可最小化安装。
5. 结论重申
- 个人开发者/中小项目：无脑选Ubuntu，省时省力。
- 企业级/传统服务：评估CentOS Stream风险，或转向Rocky Linux/AlmaLinux。
- 核心原则：“用你更熟悉的系统”比盲目追求某个发行版更重要。
最终建议：
从Ubuntu LTS（如22.04）开始，除非有明确的CentOS生态需求。